Sarso Ka Bhav: सरसों की कीमतों में गिरावट, क्या हैं इसके कारण?

Sarso Ka Bhav: जयपुर, भरतपुर और दिल्ली समेत कई राज्यों की मंडियों में सरसों के भाव कमजोर पड़े हैं। मध्य प्रदेश और राजस्थान की मंडियों में भी 100 रुपये तक की गिरावट देखने को मिली है।

पिछले कुछ हफ्तों में सरसों के भाव में तेजी का सिलसिला जारी रहा, लेकिन अब इसमें गिरावट आने लगी है। जानकारों के मुताबिक, ऊंचे भाव की वजह से खाद्य तेलों की खपत कम हुई है। यही वजह है कि सरसों के भाव में गिरावट आ रही है। विदेशी बाजारों में सरसों तेल के भाव में गिरावट का असर भारतीय मंडियों पर भी पड़ा है। मलेशिया एक्सचेंज में गिरावट जारी है, जबकि शिकागो एक्सचेंज में मामूली सुधार देखने को मिला है।

सरसों के भाव में मामूली स्थिरता

पिछली रिपोर्ट में बताया गया था कि सरसों के भाव में कुछ ठहराव आ सकता है। त्योहारी सीजन को देखते हुए खाद्य तेल की मांग बढ़ने की संभावना है, जिससे सरसों के भाव में मामूली तेजी आ सकती है। फिलहाल ज्यादातर मंडियों में सरसों के भाव 6000 रुपये प्रति क्विंटल से ऊपर बने हुए हैं। हालांकि दो सप्ताह पहले यह भाव 6000 रुपये से नीचे था।

तेल-तिलहन बाजार में मंदी

सरसों के भाव में गिरावट का असर तेल-तिलहन बाजार में भी देखने को मिल रहा है। ऊंचे भाव पर खपत कम होने से बाजार में मंदी है। स्टॉकिस्टों के पास सरसों का भारी स्टॉक पड़ा हुआ है, जिससे किसानों को ज्यादा फायदा नहीं मिल पा रहा है।

देश की प्रमुख मंडियों में सरसों का भाव इस प्रकार है:

चरखी दादरी सरसों: 6450-6500 रुपये प्रति क्विंटल
जयपुर सरसों: 6725-6850 रुपये प्रति क्विंटल
अदानी अलवर सरसों: 6950 रुपये प्रति क्विंटल
आगरा शारदा सरसों: 7150 रुपये प्रति क्विंटल
हिसार सरसों: 6000 रुपये प्रति क्विंटल
कोटा सरसों: 6450 रुपये प्रति क्विंटल
ग्वालियर सरसों: 6050 रुपये प्रति क्विंटल
सियोपुर सरसों: 5900-6100 रुपये प्रति क्विंटल
गंगापुर सरसों: 6530 रुपये प्रति क्विंटल
नागौर सरसों: 6350-6850 रुपये प्रति क्विंटल
दिल्ली सरसों: 6500-6550 रुपये प्रति क्विंटल
बीकानेर सरसों: 5500-5800 रुपये प्रति क्विंटल
भुनी सरसों: 5871 रुपये प्रति क्विंटल क्विंटल
अडानी बूंदी सरसों: 6950 रुपये प्रति क्विंटल
यूपी लाइन सरसों: 6450-6600 रुपये प्रति क्विंटल
बरवाला सरसों: 6150 रुपये प्रति क्विंटल
एमपी लाइन सरसों: 6450-6600 रुपये प्रति क्विंटल
खैरथल सरसों: 6550 रुपये प्रति क्विंटल
सिवनी सरसों: 6300 रुपये प्रति क्विंटल
अलीगढ़ सरसों: 6200 रुपये प्रति क्विंटल
खेरली सरसों: 6500 रुपये प्रति क्विंटल
नोहर सरसों: 6330 रुपये प्रति क्विंटल
भरतपुर सरसों: 6450 रुपये प्रति क्विंटल

संभावित भावी रुझान

विशेषज्ञों के अनुसार त्योहारी सीजन में खाद्य तेल की मांग में मामूली तेजी आ सकती है, जिससे सरसों के भाव में फिर तेजी आ सकती है। हालांकि सरसों की दैनिक आवक में अभी स्थिरता बनी हुई है। मंडियों में सरसों की आवक रोजाना करीब 2 लाख बोरी की है, जिससे बाजार में मांग और आपूर्ति के आधार पर भाव बदलते रहते हैं। सरसों की कीमतों में मंदी का असर
इस गिरावट का सबसे ज्यादा असर किसानों और छोटे व्यापारियों पर पड़ रहा है। ऊंचे दामों पर खरीद कम होने से वे अपनी उपज सही दाम पर नहीं बेच पा रहे हैं। बाजार के जानकारों का मानना ​​है कि जब तक स्टॉकिस्टों के पास बड़ी मात्रा में स्टॉक रहेगा, तब तक किसानों को ज्यादा मुनाफा नहीं मिल पाएगा।

राजस्थान, हरियाणा और मध्य प्रदेश जैसे प्रमुख सरसों उत्पादक राज्यों में भी सरसों की दैनिक आवक में बदलाव देखने को मिल रहा है। अगर विदेशी बाजारों में सुधार नहीं हुआ तो आने वाले दिनों में सरसों की कीमतों में और गिरावट आ सकती है।