Alcohol expire: हम सभी स्कॉच या जिन की उस बची हुई बोतल को पीने के लिए तरसते हैं जिसे आखिरी बार महीनों या वर्षों पहले खोला गया था, लेकिन हम नहीं जानते कि यह इसके लायक थी या नहीं। किसी बोतल को कितने समय तक रखा जा सकता है यह अन्य सामग्रियों के साथ-साथ उसमें मौजूद चीनी और अल्कोहल की मात्रा पर भी निर्भर करता है। जैसे व्हिस्की की शेल्फ लाइफ अनिश्चित होती है, लेकिन खोलने के 1-2 साल बाद इसका स्वाद भी कमजोर हो जाता है। यहां जानिए कौन सी शराब कितने समय तक पीने लायक रहती है
Alcohol expire: बीयर
यह अल्कोहल जल्दी खत्म हो जाता है, आमतौर पर 6 महीने के भीतर। बीयर की एक कैन या बोतल खोलने के एक या दो दिन के भीतर ही उसका सेवन कर लेना चाहिए। खोलने पर, हवा के संपर्क में ऑक्सीजन के कारण बियर का स्वाद ख़राब हो जाता है और फ़िज़ भी ख़त्म हो जाता है। बीयर को हमेशा ठंडी और अंधेरी जगह पर रखना चाहिए।
Alcohol expire: व्हिस्की
यह एक हार्ड ड्रिंक है जिसकी शेल्फ लाइफ तेजी से घटती है। बोतल खोलने पर, ऑक्सीजन के संपर्क में आता है, जो स्वाद को बदल सकता है। ऑक्सीजन की मात्रा कम करने के लिए व्हिस्की को अंधेरी और ठंडी जगह पर संग्रहित किया जाना चाहिए। बोतल को सीधा रखना भी ज़रूरी है ताकि कॉर्क टाइट रहे और ऑक्सीजन अंदर न जाए।
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इसकी शेल्फ लाइफ लंबी होती है, लेकिन बोतल खोलने के बाद ऑक्सीजन के संपर्क में आने से यह जल्दी खराब हो सकती है। एक अच्छा विकल्प यह है कि खुली हुई बोतल को छोटी बोतल में भरकर सील कर दें।
Alcohol expire: वाइन
इसकी शेल्फ लाइफ सीमित होती है, ऑक्सीजन के संपर्क में आने से यह खराब हो सकती है और इसकी शेल्फ लाइफ केवल तीन से पांच दिन होती है।
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बोतल खोलने पर इसकी गंध और स्वाद जल्दी बदल सकता है और यह जल्दी खराब हो सकता है। टकीला की बोतल को सीधा रखना और उसे तेजी से खत्म करना सबसे अच्छा है।