भुना, भिगोया हुआ या उबाला हुआ... जानिए कौन सा चना है आपकी सेहत के लिए फायदेमंद?

चने को पोषक तत्वों का भंडार कहा जाता है. रोजाना चने खाने से शरीर को प्रोटीन, कार्ब्स, आयरन और फाइबर मिलता है। स्वास्थ्य विशेषज्ञों के अनुसार एक स्वस्थ व्यक्ति को रोजाना 50 से 60 ग्राम चने का सेवन करना चाहिए। लेकिन अक्सर लोग इस बात को लेकर असमंजस में रहते हैं कि कौन सा चना खाना हमारे लिए फायदेमंद है...भुना हुआ, भिगोया हुआ या उबाला हुआ? अगर आप भी इसी दुविधा में हैं तो आइए हम आपको बताते हैं कि कौन सा चना आपके लिए फायदेमंद है?

पोषक तत्वों से भरपूर है चना:
चने का सेवन सेहत के लिए फायदेमंद होता है. इससे कोई फर्क नहीं पड़ता कि आप इसे किस रूप में करते हैं. भुना हुआ, भिगोया हुआ या उबला हुआ...तीनों ही तरह के चने आपकी सेहत के लिए फायदेमंद होते हैं। आइए यहां हम आपको बताते हैं कि इनका सेवन करने से आपको क्या फायदे होंगे।

भुने हुए चने- भुने हुए चने का स्वाद ज्यादातर लोगों को पसंद होता है. लोग इन्हें नाश्ते में चाय के साथ खाते हैं. यह मधुमेह के रोगियों के लिए फायदेमंद है। इसे खाने से दिल की सेहत भी बेहतर रहती है। 

भीगा हुआ चना- भीगा हुआ चना पोषक तत्वों का भंडार है. अंकुरित चने में प्रोटीन प्रचुर मात्रा में पाया जाता है। भीगे चने मांसपेशियों को मजबूत बनाते हैं। अगर आपको पाचन संबंधी समस्या है तो इसे सीमित मात्रा में खाएं।  

उबले चने- उबले चने का सेवन करने से आपकी हड्डियां मजबूत होती हैं और शरीर को कई स्वास्थ्य संबंधी समस्याओं से बचाने में मदद मिलती है.

चने खाने से मिलते हैं ये स्वास्थ्य लाभ:
चने में आयरन पाया जाता है जो खून की कमी को दूर करने में कारगर है।
अगर आपकी नजर कमजोर है तो चने का सेवन करें। इससे आंखों की रोशनी बढ़ती है. 
चने के सेवन से आप ब्लड शुगर को कंट्रोल कर सकते हैं. चना शरीर में मौजूद अतिरिक्त ग्लूकोज की मात्रा को कम करके मधुमेह को नियंत्रित करता है।

चने का सेवन आपकी हड्डियों को मजबूत बनाता है। 

1. चना खाने का सही समय क्या है?

चने का सेवन आप सुबह और शाम के नाश्ते में कर सकते हैं. सुबह का नाश्ता हमेशा भारी करना चाहिए। चने के सेवन से आपको जल्दी भूख नहीं लगेगी, इसलिए इसे सुबह खाएं। अगर आप वजन घटाने की यात्रा पर हैं तो शाम के नाश्ते में भी इसका सेवन कर सकते हैं। सुबह भीगे हुए चने खाएं, इससे आपकी सेहत को भी फायदा होगा. साथ ही शाम के समय भुने हुए चने खाएं. आप रात को डिनर में उबले चने का सेवन कर सकते हैं.