Lifestyle: अब पकौड़े बनाने के लिए नहीं पड़ेगी तेल की जरूरत, सर्दियों में बनाएं हेल्दी और टेस्टी ऑयल फ्री पकौड़े

Lifestyle: सर्दियों में चाय के साथ गर्मागर्म पकौड़े खाने का मजा ही अलग है. लेकिन स्वास्थ्य समस्याओं के कारण कई लोग इस कॉम्बिनेशन का आनंद नहीं ले पाते हैं. ऐसे में आज हम आपके लिए कुछ ऐसे हैक्स लेकर आए हैं, जिनसे आप बिना तेल में तले पकौड़े बना सकते हैं. सबसे खास बात ये है कि इससे पकौड़े का स्वाद बिल्कुल भी कम नहीं होता है. यकीन न हो तो एक बार खुद भी आजमा कर देख लीजिए. Also Read: Haryana: हरियाणा के लोगों की मौज, इन युवाओं को मिलेंगे 25 लाख रुपये..

Lifestyle: पानी में तले हुए पकौड़े

Lifestyle: यह असंभव लग सकता है, लेकिन यह सच है कि आप पकौड़े पानी के साथ-साथ तेल में भी तल सकते हैं. इसके लिए गैस पर एक बर्तन में पानी उबलने के लिए रख दें. तब तक गाढ़ा पकौड़ा बैटर तैयार करना होगा. Lifestyle: अब इसकी एक गोली बनाकर इसे हल्की सूजी में लपेट लें और फिर बिल्कुल हल्का सरसों का तेल लगाकर इसे तैयार कर लें। - अब जब पानी उबलने लगे और भाप निकलने लगे तो इसमें पकौड़े डाल दें. ध्यान रखें कि इस दौरान गैस की आंच तेज होनी चाहिए. कुछ देर में पकौड़े फूल कर ऊपर आ जायेंगे. p

Lifestyle: पकौड़ों को भाप में पकाइये

उबले हुए पकौड़े बनाने के लिए इडली पैन में थोड़ा पानी भरें और उसके ऊपर इडली का सांचा रखें. यदि पैन नॉन-स्टिक नहीं है, तो सांचों को हल्के से तेल से चिकना कर लें। - अब हर सांचे में एक चम्मच बैटर डालें. Also Read: PMFBY: फसल बीमा से जुड़ी समस्याओं का समाधान हुआ आसान, शुरू हुई ये सुविधा इसे ढककर 7-8 मिनिट तक भाप में पका लीजिए, फिर पलट दीजिए और 7 मिनिट तक पका लीजिए. जब यह गोल्डन ब्राउन हो जाए तो इसे पैन से निकालें और चाट मसाला छिड़कें और गरमागरम परोसें। pp

Lifestyle: पकोड़े को ऑयल फ्री बनाने का ये तरीका भी अच्छा है

अगर आपको बिना तेल के तले हुए पकौड़े खाना पसंद नहीं है तो इसे ऑयल फ्री बनाने के लिए आप इस ट्रिक का इस्तेमाल कर सकते हैं. - सबसे पहले पकौड़े तलने से पहले तेल में थोड़ा सा नमक डाल लें. ऐसा करने से पकोड़ा ज्यादा तेल नहीं सोखेगा. दूसरा तरीका यह है कि पकौड़े का बैटर बनाते समय उसमें आधा चम्मच तेल मिला लें. बेसन में थोड़ा सा चावल का आटा मिलाने से भी पकौड़ों का तेलीयपन कम हो जाता है. Also Read: Vastu for shop: दुकान या फैक्ट्री या घर अगर हो रहा है नुकसान, तो तुरंत लाभ के लिए अपनाएं ये वास्तु टिप्स