Goat Farming: बकरी की यह खास नस्ल तीन तरीकों से कमाती है लाखों, जानिए एक्सपर्ट्स ने क्या कहा?

Goat Farming: बकरी पालन शुरू से ही मांस व्यवसाय से जुड़ा रहा है। लेकिन पिछले कुछ समय से इसमें दूध को भी शामिल कर लिया गया है. खासकर जब से यह बात सामने आई है कि बकरी का दूध सिर्फ दूध ही नहीं बल्कि औषधि भी है। डेंगू रोग में भी यह बात सिद्ध हो चुकी है। बकरी विशेषज्ञों का मानना है कि और भी कई प्रमुख बीमारियाँ हैं जिनमें बकरी का दूध दवा के रूप में काम करता है। इसलिए अब बकरी पालन को दो तरह से देखा जाता है. लेकिन बकरियों की एक विशेष नस्ल होती है जिसे तीन मुख्य कारणों से पाला जाता है। विशेषज्ञों का यह भी कहना है कि बकरी की यह खास नस्ल पशुपालकों को एक या दो नहीं बल्कि तीन तरीकों से लाखों रुपये कमाने में मदद करती है। इस खास नस्ल का नाम है जखराना. Also Read: Identification mustard: सरसों में माहू कीट का नियंत्रण करें ऐसे, फलियां बननेगी पॉवर फूल Goat Farming:  दरअसल, देश में बकरियों की 37 पंजीकृत नस्लें हैं। बकरी की हर नस्ल की अपनी-अपनी खासियत होती है। लेकिन जखराना नस्ल की बकरी अपने विशेष गुणों के कारण हमेशा मांग में रहती है। केंद्रीय बकरी अनुसंधान संस्थान (सीआईआरजी), मथुरा के वैज्ञानिकों का दावा है कि यह एक ऐसी नस्ल है जिसमें बकरियों के तीनों गुण मौजूद हैं। इसीलिए इसकी लगातार मांग बनी रहती है. तीन बच्चे पैदा करने के कारण मांस, दूध और अन्य चीज़ों के मामले में जखराना बकरियों की हमेशा मांग रहती है।

Goat Farming:  पढ़ें बकरी वैज्ञानिक जखराना के बारे में क्या कहते हैं

सीआईआरजी के वरिष्ठ वैज्ञानिक डॉ. गोपाल दास ने किसानों से भी कहा कि जैसा कि हम जानते हैं कि बकरी की पहचान उसके दूध, मांस और बच्चे पैदा करने की क्षमता से होती है। जखराना एक ऐसी नस्ल है जिसके बकरे-बकरियों का वजन 25 से 30 किलोग्राम होता है। इसके अलावा इस नस्ल की बकरियां प्रतिदिन एक से डेढ़ लीटर दूध देती हैं. Also Read: Success story: पहले प्रयास में किया यूपीएससी टॉप, डेंटिस्ट ने संभाली IAS की कुर्सी Goat Farming:  सीआईआरजी ने ही जखराना के दूध की रिकार्डिंग की है। एक बकरी ने 90 दिनों में 172 लीटर दूध दिया। यह नस्ल एक बार में पांच महीने तक दूध देती है। अब सवाल बच्चों को जन्म देने की क्षमता का है तो 60 प्रतिशत जखराना बकरियां दो या तीन बच्चों को जन्म देती हैं। ये तीनों गुण किसी अन्य नस्ल की बकरी में एक साथ नहीं मिलेंगे. इसलिए इसका नाम जखराना पड़ा वैज्ञानिक गोपालदास का कहना है कि बकरी की जखराना नस्ल की उत्पत्ति राजस्थान के अलवर के एक गांव जखराना से हुई है। इसीलिए इसका नाम जखराना भी रखा गया है। असली ज़खराना की पहचान यह है कि यह पूरी तरह से काले रंग का होता है। लेकिन इसके कान और मुंह पर सफेद धब्बे होते हैं। इसके अलावा जखराना बकरी के पूरे शरीर पर किसी अन्य रंग का कोई दाग नहीं मिलेगा.

Goat Farming:  बकरियों को तीन प्रकार से अलग किया जाता है

वजन के हिसाब से भी बकरों और बकरियों को तीन श्रेणियों में रखा जाता है. जैसे बड़े आकार, मध्यम आकार और छोटे आकार. डॉ. गोपाल दास कहते हैं कि बड़े आकार के बकरे-बकरियों का वजन 25 से 30 किलोग्राम होता है. इस श्रेणी में जखराना, बीटल, जमनापारी और सोरती नस्ल की बकरियां शामिल हैं। Also Read: High Court: CIBIL स्कोर खराब होने पर भी बैंक इस लोन को खारिज नहीं कर सकते, SBI को लगाई कड़ी फटकार Goat Farming:  मध्यम आकार की बकरियों का वजन 20 से 24 किलोग्राम होता है और इसमें बारबरी नस्ल शामिल है। तीसरी प्रजाति ब्लैक बंगाल और असम हिल जैसी छोटे आकार की बकरियां हैं। इनका वजन 14 से 15 किलो तक ही होता है.