सफेद झूठ हैं प्रोटीन से जुड़ी ये 5 बातें! अगर आप भी इन पर विश्वास करते हैं तो आज सच्चाई जान लीजिए

प्रोटीन एक आवश्यक पोषक तत्व है, जो शरीर के बेहतर कामकाज में बड़ी भूमिका निभाता है। इसकी कमी ज्यादातर खाद्य पदार्थों जैसे दूध, दही, मांस, मछली, अंडे, नट्स, सोयाबीन आदि से पूरी होती है, लेकिन कई लोग बाजार में उपलब्ध प्रोटीन पाउडर की मदद से भी शरीर में इसकी कमी को पूरा करते हैं। . खासतौर पर वे लोग जो वर्कआउट करते हैं और अपनी बॉडी बनाना चाहते हैं। ऐसे में आइए इस आर्टिकल में हम आपको प्रोटीन से जुड़े 5 ऐसे मिथक बताते हैं, जिन पर ज्यादातर लोग आंख मूंदकर यकीन कर रहे हैं और सेहत के साथ खिलवाड़ को बढ़ावा दे रहे हैं

मिथक: शरीर को अतिरिक्त प्रोटीन की ज़रूरत नहीं होती

तथ्य: कई लोगों का मानना है कि वे अपनी डाइट में पर्याप्त मात्रा में प्रोटीन ले रहे हैं, इसलिए उन्हें अतिरिक्त प्रोटीन यानी इससे जुड़े सप्लीमेंट लेने की जरूरत नहीं है. ऐसे में हम आपको बता दें कि अगर आप नियमित व्यायाम कर रहे हैं तो मांसपेशियों के विकास और मरम्मत के लिए शरीर को अधिक प्रोटीन की जरूरत होती है, इसलिए जो लोग रोजाना व्यायाम करते हैं उन्हें प्रति किलोग्राम वजन के हिसाब से रोजाना 1.2-2 ग्राम प्रोटीन लेना चाहिए। . ले जा सकते हैं। वहीं, जिन लोगों की दिनचर्या में व्यायाम शामिल नहीं है, वे भी प्रति किलोग्राम वजन के हिसाब से रोजाना 0.8 ग्राम प्रोटीन ले सकते हैं।

मिथक: उच्च प्रोटीन आहार वसा हानि में प्रभावी है

तथ्य: इसमें कोई शक नहीं कि सेहत का ख्याल रखते हुए वजन घटाने के लिए प्रोटीन का सेवन फायदेमंद है, लेकिन इसके साथ ही कुछ अन्य कारक भी बड़ी भूमिका निभाते हैं। साथ ही, बहुत अधिक प्रोटीन का सेवन करने से आपके लीवर और किडनी पर भी प्रतिकूल प्रभाव पड़ सकता है, ऐसे में शरीर की जरूरत के अनुसार और पोषण विशेषज्ञ की सलाह पर प्रोटीन का सेवन करना बेहतर होता है।

मिथक: पौधा आधारित आहार प्रोटीन की कमी को पूरा नहीं कर सकता

तथ्य: लोग अक्सर मानते हैं कि पौधे-आधारित आहार का पालन करने से शरीर की प्रोटीन की आवश्यकता पूरी नहीं हो सकती है। ऐसे में हम आपको बता दें कि ये बिल्कुल भी सच नहीं है. यानी यह जरूरी नहीं है कि आप सिर्फ गाय-भैंस का दूध, मछली या अंडा ही खाएं, बल्कि आप दाल, चावल, फलियां, बीन्स, सोयाबीन, टोफू आदि से भी शरीर में पर्याप्त मात्रा में प्रोटीन का ख्याल रख सकते हैं.

मिथक: व्हे प्रोटीन छोड़ने पर दुष्प्रभाव होते हैं

तथ्य: कई लोगों का मानना है कि व्हे प्रोटीन का सेवन छोड़ने से शरीर को नुकसान हो सकता है। अगर आप भी मानते हैं कि इसे छोड़ने के बाद बनी हुई मांसपेशियां कमजोर होने लगेंगी तो हम आपको बता दें कि इस बात में बिल्कुल भी सच्चाई नहीं है। इसलिए इस बात से डरो मत कि यह आपको उस स्थिति से भी बदतर स्थिति में छोड़ देगा जहाँ से आपने शुरुआत की थी।

मिथकः प्रोटीन की जरूरत सिर्फ नॉनवेज से ही पूरी होगी

तथ्य: अगर आप भी मानते हैं कि शरीर की प्रोटीन की जरूरत को पूरा करने के लिए मांसाहारी भोजन का सेवन बहुत जरूरी है तो यह सिर्फ एक गलतफहमी है। आपको बता दें कि आहार में डेयरी उत्पाद, दालें, बीन्स, सोयाबीन, नट्स और सूखे मेवे शामिल करके भी पर्याप्त मात्रा में प्रोटीन प्राप्त किया जा सकता है। साथ ही नॉनवेज की तुलना में इनमें सैचुरेटेड फैट कम और फाइबर ज्यादा होता है, जिससे कोलेस्ट्रॉल लेवल नहीं बढ़ता है.