गर्मियों में रोज सुबह पिएंगे मोरिंगा जूस तो सेहत को मिलेंगे 5 बड़े फायदे, यहां जानें इसे बनाने की 2 रेसिपी

मोरिंगा का पौधा (ड्रमस्टिक्स हेल्थ बेनिफिट्स), जिसे हिंदी में 'सहजन' भी कहा जाता है, कई स्वास्थ्य लाभ प्रदान करता है। इसकी पत्तियां और डंठल दोनों में औषधीय गुण होते हैं। आमतौर पर लोग इसका चोखा या रसदार सब्जी बनाकर खाते हैं. वहीं, जिन लोगों को सब्जी या चोखा पसंद नहीं है तो वे सूप बनाकर इसका आनंद लेते हैं। अगर आप गर्मी के मौसम में इसकी पत्तियों का जूस बनाकर पिएंगे तो इससे आपकी सेहत को कई फायदे मिलेंगे। इसे बनाने की विधि और इसके फायदे दोनों हम आपको अगले लेख में बता रहे हैं। 

सहजन का जूस रेसिपी 
पहला नुस्खा
इसे बनाने के लिए 1 गिलास पानी में आधा चम्मच मोरिंगा पाउडर, नींबू का रस, पुदीने की पत्तियां डालकर अच्छे से मिला लें. अब आपका जूस तैयार है. 

दूसरा नुस्खा
मोरिंगा रेसिपी को आप दूसरे तरीके से भी बना सकते हैं. सुबह 1 चम्मच आंवला पाउडर और 7 से 8 मोरिंगा की पत्तियों को अच्छी तरह पीसकर 1 गिलास पानी में मिलाकर पी लें। 

सहजन के पौष्टिक गुण - 
100 ग्राम सहजन में ऊर्जा: 64kCal, प्रोटीन: 9.4 ग्राम, कार्बोहाइड्रेट: 8.2 ग्राम, विटामिन बी3 (नियासिन): 2.2 मिलीग्राम, विटामिन सी: 51.7 मिलीग्राम, वसा: 1.4 ग्राम, आहार फाइबर: 2.0 ग्राम, आयरन: 4 मिलीग्राम, सोडियम: 9 मिलीग्राम, पोटेशियम: 337 मिलीग्राम। 

सहजन के फायदे -
आयरन की कमी को दूर करें
1- सहजन कैल्शियम, फास्फोरस और आयरन का अच्छा स्रोत है. इसलिए इन्हें अपने दैनिक आहार में शामिल करने से एनीमिया जैसी बीमारियों का खतरा कम हो सकता है। 

ब्लड शुगर को नियंत्रण में रखें
2- मोरिंगा या सहजन ब्लड शुगर लेवल को कम करने में मदद कर सकता है. सहजन उचित मात्रा में एंटीऑक्सीडेंट प्रदान करता है। इसके अतिरिक्त, मोरिंगा पाउडर सूजन को कम कर सकता है।

खराब कोलेस्ट्रॉल को कम करें
3- सहजन में उचित मात्रा में फाइबर मौजूद होता है. यह शरीर से खराब कोलेस्ट्रॉल को हटाकर खराब कोलेस्ट्रॉल को कम करने में मदद करता है। 

आँखों के लिए स्वस्थ
4- सहजन विटामिन ए का एक समृद्ध स्रोत है। नतीजतन, वे आंखों के स्वास्थ्य को बढ़ावा देने में मदद करते हैं। मोतियाबिंद और ड्राई आई की समस्या में मोरिंगा बहुत फायदेमंद है। 

हड्डियों को मजबूत करें
5- जैसा कि हम जानते हैं सहजन में कैल्शियम, आयरन और फास्फोरस अच्छी मात्रा में होता है. ऐसे में ये पोषक तत्व हड्डियों को मजबूत बनाने में मदद करते हैं। 

झुर्रियों के प्रभाव को कम करें
6- यह झुर्रियों को कम करने में मदद करता है (Wirnklecuretips)। इनमें विटामिन सी होता है जो कोलेजन उत्पादन में सुधार करता है।